![Millfey Home Pastry Chef](/img/default-banner.jpg)
- Видео 244
- Просмотров 70 010 105
Millfey Home Pastry Chef
Франция
Добавлен 5 апр 2021
Hey, I'm Arisha, a home baker!
🇫🇷 I live in France and study the pastry
💡 I happily share my experience and knowledge through video recipes and shorts
✨ I focus on a fundamental approach in recipes: we learn the basics, not just repeat them
🥣 I also love simply cooking and inspiring others to do so
...and I also share a bit about my everyday life, tell stories, and create a cozy atmosphere for your best pastime✨
Get inspired, learn, and enjoy your meal!
For inquiries and advertising: millfey.pr@gmail.com
🇫🇷 I live in France and study the pastry
💡 I happily share my experience and knowledge through video recipes and shorts
✨ I focus on a fundamental approach in recipes: we learn the basics, not just repeat them
🥣 I also love simply cooking and inspiring others to do so
...and I also share a bit about my everyday life, tell stories, and create a cozy atmosphere for your best pastime✨
Get inspired, learn, and enjoy your meal!
For inquiries and advertising: millfey.pr@gmail.com
Торт ВАНИЛЬНЫЙ СНИКЕРС – обновлённый рецепт | SNICKERS VANILLA | Мильфей
Сегодня приготовим обновленный рецепт вашего любимого торта - Ванильный Сникерс!
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Поддержать канал❤️:
- донат на boosty.to/millfey
- по номеру карты: 5536913890658731 (Тинькофф)
- через кнопку «Спасибо» под видео :)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Inst: millfey.konditer
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/m...
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Поддержать канал❤️:
- донат на boosty.to/millfey
- по номеру карты: 5536913890658731 (Тинькофф)
- через кнопку «Спасибо» под видео :)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Inst: millfey.konditer
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/m...
Просмотров: 11 579
Видео
Слоеный ВЕНЗЕЛЬ С ЧЕРНИКОЙ и заварным кремом как в Буше - подробный рецепт | Мильфей
Просмотров 83 тыс.4 месяца назад
Слоеный ВЕНЗЕЛЬ С ЧЕРНИКОЙ и заварным кремом как в Буше - подробный рецепт | Мильфей
КЛАССИЧЕСКИЙ и ШИФОНОВЫЙ бисквиты - очень ПОДРОБНАЯ технология приготовления и все нюансы | Мильфей
Просмотров 9 тыс.4 месяца назад
КЛАССИЧЕСКИЙ и ШИФОНОВЫЙ бисквиты - очень ПОДРОБНАЯ технология приготовления и все нюансы | Мильфей
Трайфл КРАСНЫЙ БАРХАТ с клубничным конфитюром - рецепт порционного десерта | Мильфей
Просмотров 78 тыс.10 месяцев назад
Трайфл КРАСНЫЙ БАРХАТ с клубничным конфитюром - рецепт порционного десерта | Мильфей
МОТИ (МОЧИ) СНИКЕРС/Mochi Snickers - рецепт на сковороде без заморозки начинки | Мильфей
Просмотров 97 тыс.11 месяцев назад
МОТИ (МОЧИ) СНИКЕРС/Mochi Snickers - рецепт на сковороде без заморозки начинки | Мильфей
Трайфл ТВИКС (TWIX) - улучшенный вариант старого рецепта | Мильфей
Просмотров 46 тыс.11 месяцев назад
Трайфл ТВИКС (TWIX) - улучшенный вариант старого рецепта | Мильфей
Летний БЕНТО-ТОРТ «Абрикос-Кокос» с декором из малины и абрикоса | Мильфей
Просмотров 17 тыс.Год назад
Летний БЕНТО-ТОРТ «Абрикос-Кокос» с декором из малины и абрикоса | Мильфей
Трайфл без выпечки БАНОФФИ ПАЙ (Banoffee Pie) - простой десерт с бананом и карамелью | Мильфей
Просмотров 84 тыс.Год назад
Трайфл без выпечки БАНОФФИ ПАЙ (Banoffee Pie) - простой десерт с бананом и карамелью | Мильфей
Торт ТРИ ВСТРЕЧИ | СКАЗКА | ТРИ СЕСТРЫ - три бисквита с изюмом, маком и грецким орехом | Мильфей
Просмотров 17 тыс.Год назад
Торт ТРИ ВСТРЕЧИ | СКАЗКА | ТРИ СЕСТРЫ - три бисквита с изюмом, маком и грецким орехом | Мильфей
Простой рецепт плетеных СДОБНЫХ БУЛОЧЕК с маком и грецким орехом | Мильфей
Просмотров 15 тыс.Год назад
Простой рецепт плетеных СДОБНЫХ БУЛОЧЕК с маком и грецким орехом | Мильфей
Рецепт АПЕЛЬСИНОВОЙ КАРАМЕЛИ на сливках | Orange Caramel with cream Recipe | Мильфей
Просмотров 30 тыс.Год назад
Рецепт АПЕЛЬСИНОВОЙ КАРАМЕЛИ на сливках | Orange Caramel with cream Recipe | Мильфей
ФАР БРЕТОН (Far Breton) - французский десерт с черносливом | French dessert with prunes | Мильфей
Просмотров 10 тыс.Год назад
ФАР БРЕТОН (Far Breton) - французский десерт с черносливом | French dessert with prunes | Мильфей
Рецепт ШОКОЛАДНОЙ КАРАМЕЛИ на сливках | Chocolate Caramel with cream Recipe | Мильфей
Просмотров 15 тыс.Год назад
Рецепт ШОКОЛАДНОЙ КАРАМЕЛИ на сливках | Chocolate Caramel with cream Recipe | Мильфей
Подкаст Кондитера #1. КАРАМЕЛЬ. ЗАСАХАРИВАНИЕ: что нужно знать. ЧАСТЬ 2 | Мильфей
Просмотров 5 тыс.Год назад
Подкаст Кондитера #1. КАРАМЕЛЬ. ЗАСАХАРИВАНИЕ: что нужно знать. ЧАСТЬ 2 | Мильфей
Подкаст Кондитера #1. КАРАМЕЛЬ. ЗАСАХАРИВАНИЕ: что нужно знать. Часть 1 | Мильфей
Просмотров 13 тыс.Год назад
Подкаст Кондитера #1. КАРАМЕЛЬ. ЗАСАХАРИВАНИЕ: что нужно знать. Часть 1 | Мильфей
Ввожу новый ФОРМАТ ВИДЕО на канале | Мильфей
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
Ввожу новый ФОРМАТ ВИДЕО на канале | Мильфей
ТРАЙФЛ КИТ-КАТ - десерт в стаканчике со вкусом любимой шоколадки | Мильфей
Просмотров 33 тыс.Год назад
ТРАЙФЛ КИТ-КАТ - десерт в стаканчике со вкусом любимой шоколадки | Мильфей
СОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - рецепт со всеми нюансами и тонкостями | Мильфей
Просмотров 14 тыс.Год назад
СОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - рецепт со всеми нюансами и тонкостями | Мильфей
ТРАЙФЛ БАУНТИ - райское наслаждение в стаканчике | Мильфей
Просмотров 41 тыс.Год назад
ТРАЙФЛ БАУНТИ - райское наслаждение в стаканчике | Мильфей
Торт ЯРОСЛАВНА - советский десерт с грецким орехом, виноградной пропиткой и кремом Шарлотт | Мильфей
Просмотров 27 тыс.Год назад
Торт ЯРОСЛАВНА - советский десерт с грецким орехом, виноградной пропиткой и кремом Шарлотт | Мильфей
МЕДОВЫЙ РУЛЕТ с рисунком, манго и Маскаропоне - идея подарка на День Влюбленных | Мильфей
Просмотров 23 тыс.Год назад
МЕДОВЫЙ РУЛЕТ с рисунком, манго и Маскаропоне - идея подарка на День Влюбленных | Мильфей
Песочное печенье ПЛЕТЕНЫЕ СЕРДЕЧКИ - доступный и простой подарок на День Влюбленных | Мильфей
Просмотров 8 тыс.Год назад
Песочное печенье ПЛЕТЕНЫЕ СЕРДЕЧКИ - доступный и простой подарок на День Влюбленных | Мильфей
БУЛОЧКИ из слоеного дрожжевого теста с ЛИМОННЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ и миндалем | Мильфей
Просмотров 7 тыс.Год назад
БУЛОЧКИ из слоеного дрожжевого теста с ЛИМОННЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ и миндалем | Мильфей
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО - очень подробный рецепт правильного теста | Технология 3-4-3 | Мильфей
Просмотров 31 тыс.Год назад
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО - очень подробный рецепт правильного теста | Технология 3-4-3 | Мильфей
БУДНИ КОНДИТЕРА: болтаем, гуляем, едим багет, убираемся и ухаживаем за цветами | Мильфей
Просмотров 3,1 тыс.Год назад
БУДНИ КОНДИТЕРА: болтаем, гуляем, едим багет, убираемся и ухаживаем за цветами | Мильфей
ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК со сметанным кремом, карамелью и грецким орехом | Мильфей
Просмотров 17 тыс.Год назад
ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК со сметанным кремом, карамелью и грецким орехом | Мильфей
ДАКУАЗ с ягодами и ванильным крем-муссом (Dacquoise aux fruits rouges)| Мильфей
Просмотров 15 тыс.Год назад
ДАКУАЗ с ягодами и ванильным крем-муссом (Dacquoise aux fruits rouges)| Мильфей
Французский ФЛАН ПАТИСЬЕР (Flan Pâtissier) - простой рецепт очень вкусного десерта | Мильфей
Просмотров 35 тыс.Год назад
Французский ФЛАН ПАТИСЬЕР (Flan Pâtissier) - простой рецепт очень вкусного десерта | Мильфей
Twix Trifle - the most delicious portioned dessert with cookies, caramel, and chocolate
Просмотров 91 тыс.Год назад
Twix Trifle - the most delicious portioned dessert with cookies, caramel, and chocolate
ТЫКВЕННЫЙ БИСКВИТ с клюквой и миндалём + вариант торта с ним | Мильфей
Просмотров 18 тыс.Год назад
ТЫКВЕННЫЙ БИСКВИТ с клюквой и миндалём вариант торта с ним | Мильфей
Возможно не поверите но я ела торт с крем чизом раз 5 от силы за свои 12 лет) поэтому надоесть мне он не как не мог, наоборот надоели домашние или же покупные тортики которые готовят(покупают )на любое событие или праздник. Хочется чего-то необычного)) С кремом чизом😊
У вас здесь «мелькнул» шоколадный бисквит. Разрез очень красивый) Его рецепт есть на канале? Как именно его найти?🫢
😮😮
Ариша а вы живёте в париже
Нет, не в Париже)
Смешиваю сливки с маслом, причем сливки 20 процентов и все отлично получается.
Один раз родственники дали нам торт у которого как я поняла был крем чиз . так вот, он был такой не вкусный!!! Просто ужас... Он был даже не сладкий а соленый!!. Это я говорю не про все крем чизы, не бойтесь, просто вспомнила ситуацию.
Спасибо, за подробные рецепты! Рабочие! Но стоило все же оговориться на счет французских названий. Все таки англез, это отдельный крем, а не основа для заварного (патисьер). У каждого есть свои особенности приготовления :). Кому интересны источники, есть хороший канал французского шефа Вивьена, он рассказывает про это на русском (это быстрый лекбез), либо французские книги по кондитерскому мастерству. У вас все же адаптированные варианты кремов известные под одноименными названиями. Еще небольшое дополнение к вашему объяснению, сахар кладется в молоко при нагреве, чтобы молоко не прилипало ко дну кастрюли и потом не было комочков и гари. Такое простое, практичное объяснение узнала (от него же). Другие правки, вы уже и сами знаете :) А так все супер! Приятно слушать, конкретно и по делу. PS: написала как совет по улучшению, а не критика. Не так важны ошибки произношения, как знание темы :) это вызывает больше доверия и вам как блогеру на пользу! Процветания!
Мне не очень нравится кремчиз, для меня он слишком жирный. Хочу попробовать сделать заварной крем, когда буду готовить тортик)❤
Не симит а смит
Главное что бы ечть можно было
Какой шикарный бисквит! Где можно найти рецепт?
У вас такие атмосферные и уютные съемки!🍂
У тебя ив правду очень сильно красивые торты 🍰
Мне чуть-чуть нравится а вот брат сразу когда на день рождения приходит мой торт он сразу лезет Пальцем в крем-чиз когда ему на день рождения приходит торт он тоже лезет Пальцем в крем-чиз
У нас лето это писец, лучше духовку включу теплее в квартире. Дожди каждый день. Температура сегодня 16 гр.
Я всю жизнь готовлью карамель и никогда не помню что обжигалась
Жаль я некогда не попробую медовую выпечку от мамы(
Продолжай творить
Как же прекрасно Вы всё это рассказали!! Спасибо большое! ❤Буду делать теперь кремы по Вашим рецепта. Милая девушка, я желаю Вам здоровья и процветания в Вашем деле!!! Есть вопрос:кремом Пломбир можно промащывать коржи?
Я восхищаюсь твоим блюдом❤
Как научиться делать пончики можешь зделать рецепт я подписана 😊
Можешь научить пончики готовить
О мы тоже на новый год суши заделали
Я готовила по вашим рецептам и всегда смотрела на то что у меня и то что у вас. Помню как то написала про вес яйца и даже не думала что мне ответите 😊а вы ответили, причём очень скоро 😊и меня это так зацепило 😊мне тск понравилось что вы в любой момент откликнитесь и дадите совет по рецепту 😊редко кто из блогеров общается с аудиторией 😊. Спасибо вам огромное 😊мы вас очень любим и всегда ждем новых видео 😊
Я не полюбила лук
🥺
Апетитный
я вас люблю, это первый раз когда я приготовила вкусную карамель и ни разу не покалечила себя брызгами и не лишилась всех нервов 🤌🏼❤️🩹❤️🩹
Хахахах, это точно😂
Ваши видео лучшие!
Очень приятно, большое спасибо😍✨
ПУУУУУУУКК
У меня вся карамель вызывает теперь стойкие ассоциации с тем каналом, где в агрессивной форме рекламируют свою карамель за 800 рЭ.
Даже интересно, что это за канал?😄
@@millfey.konditer Не помню их название точно. Там весь прикол в том, что периодически попадаются их шортсы в ленте и всегда под ними война комментаторов с авторами :) Насколько я поняла, что ранее занимались тортиками, потом решили открыть свой "Пизнес" на маркет-плейсе и продавать карамель. Но у них весьма грубый и агрессивный маркетинг + не совсем адекватная цена за баночку обычной карамели на сливках. Вроде как ТвояКарамель называются.
@@millfey.konditer Вспомнила! Карамель ем
Мне больше нравятся аппетитные тортики
Мне всэ❤❤❤❤
Благодарю!
🥰✨🫶🏻
Подскажите пожалуйста, почему когда я раскатываю лепешку , то тесто обратно становится меньше (( как 10 см сделать её , ого обратно все уменьшается в меньший диаметр(
Офигеть ты это всё сама придумываешь или где-то в инете ищешь
У других людей арматора а не торт а у тебя ❤
уф(... Ненавижу лук🤮
🥺
Ц
Главное чтоб вкусный был
Как настоящий
Я с начала подумала что это настоящий букет❤
Так это и есть настоящий букет из живых цветов🥰
Апетитный!
Главное чтобы торт был вкусный
Современный и аппетитный
Ты можешь пожалуйста написать рецепт в комментарии я не могу найти
А можно рецепт теста для круассанов?
Видео : * что то про торт * Звук : ах~
Да не да ты шо во мне как проснётся супер повор меня уже не остановить пока я спать не пойду я могу хоть с завтрака до ужина целый день готовить
Ваа ты сосем ето осень клясивё (в скобачках я люблю так писать) я готова смотреть тебя целый день!